{"product_id":"prunotto-bric-turot-barbaresco-docg-v30692","title":"Prunotto Bric Turot Barbaresco DOCG","description":"\u003cp\u003eDer Bric Turot ist Prunottos Einzellagen-Barbaresco aus der gleichnamigen Lage im Herzen der Langhe — ein Nebbiolo, der die typische Strenge der Rebsorte mit merklicher Fülle verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrunotto gehört zu den ältesten Adressen im Piemont, gegründet 1904 in Alba. Die Kellerei war eine der ersten, die Einzellagen im Barbaresco konsequent ausbaute. Der Bric Turot reift zwölf Monate in Eichenfässern, darunter teilweise gebrauchte Barriques — eine Entscheidung, die dem Holz eine zurückhaltende Rolle zuweist und die Frucht in den Vordergrund rückt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein sattes Granatrot. In der Nase Waldfrüchte, Veilchen und Lakritze, unterlegt von Zimt und Nelke. Am Gaumen wirkt der Wein rund und ausgewogen, die Tannine sind präsent, aber nicht kantig — der Abgang lang, mit reifen dunklen Früchten. Klassischer Barbaresco-Charakter ohne übertriebene Extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu geschmortem Rindfleisch, Wildragù oder reifem Parmigiano Reggiano. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e Trinkfenster 2025–2032, mit ausreichend Luft oder Dekantieren vor dem Einschenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"2015","offer_id":52810790568272,"sku":"V30692","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_prunotto_bric_turot_barbaresco_docg_20240429075809.webp?v=1773492634","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/prunotto-bric-turot-barbaresco-docg-v30692","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}