{"product_id":"prunotto-bric-turot-barbaresco-docg-magnum-v30696","title":"Prunotto Bric Turot Barbaresco DOCG Magnum","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBric Turot\u003c\/strong\u003e von Prunotto kommt aus der Einzellage Bric Turot im Barbaresco-Gebiet – und das Magnum-Format gibt ihm den Raum, den ein Nebbiolo dieser Klasse braucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrunotto gehört zu den traditionsreichsten Häusern des Piemonts. Seit der Gründung 1904 in Alba setzt das Weingut auf klassische Barbaresco-Stilistik: lange Maischestandzeiten, Reifung in großen Holzfässern, kein Kompromiss beim Tanningerüst. Die Lage Bric Turot liegt im Kerngebiet der Denominazione, auf kalkhaltigen Böden mit hohem Sandanteil – das prägt die feinere, etwas zugänglichere Seite des Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit orangefarbenem Rand. In der Nase getrocknete Rose, Kirschkonfitüre und Veilchen, darunter Lakritze, Teer und ein Hauch Tabak. Am Gaumen mittlerer bis kräftiger Körper, feste, aber reife Tannine, lebendige Säure und ein langer, würziger Abgang mit Anklängen von Zedernholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Magnum-Format verlangsamt die Reifung – dieser Wein hat noch Zeit vor sich. \u003cb\u003eTrinkfenster: 2025–2035.\u003c\/b\u003e Serviertemperatur 16–18 °C, gerne zwei Stunden vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al Barolo oder geschmorte Lammkeule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifer Parmigiano Reggiano oder Castelmagno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrüffelrisotto aus dem Piemont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"2020","offer_id":52810791584080,"sku":"V30696","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_prunotto_bric_turot_barbaresco_docg_magnum_20240429075941.webp?v=1773492636","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/prunotto-bric-turot-barbaresco-docg-magnum-v30696","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}