{"product_id":"protos-verdejo-reserva","title":"Protos Verdejo Reserva","description":"\u003cp\u003eVerdejo und Eichenfass — das ist in Rueda keine Selbstverständlichkeit. Der Protos Verdejo Reserva zeigt, was passiert, wenn man der Rebsorte Zeit und Holz gibt: ein Weißwein mit echtem Rückgrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Protos gehört zu den ältesten Kellereien Ribera del Duerras Nachbarregion Rueda. Die Verdejo-Reben stehen auf sandigem Lehm, der die Frische der Nächte speichert und der Sorte ihre typische Kräuterwürze bewahrt. Sieben Monate Ausbau im Eichenfass, danach 17 Monate Flaschenreife — insgesamt also gut zwei Jahre, bevor der Wein ins Regal kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zunächst Holzwürze und ein Hauch Vanille, dahinter reife Birne, weißer Pfirsich und frische Kräuter. Im Mund zeigt er Fülle ohne Schwere: die Säure bleibt lebendig, das Holz integriert. Der Abgang ist lang und leicht salzig — ein Zeichen dafür, dass die Frucht das Holz trägt, nicht umgekehrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Hähnchen aus dem Ofen oder einem reifen Manchego. Trinkfenster bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoscout","offers":[{"title":"2019","offer_id":53019817967952,"sku":"VJ1046-2019","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/200048_0000_2212_ohneJg.png?v=1779113072","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/protos-verdejo-reserva","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}