{"product_id":"pouilly-fuisse-cuvee-hors-classe-les-menetrieres","title":"Pouilly-Fuissé Cuvée Hors-Classe Les Ménétrières 1er Cru Ferret BIO","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fuissé auf Premier-Cru-Niveau: Die Lage \u003cstrong\u003eLes Ménétrières\u003c\/strong\u003e gehört zu den besten Parzellen der Appellation – und Ferret holt hier alles heraus, was der Mâconnais-Chardonnay leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eDomaine Ferret\u003c\/strong\u003e in Fuissé zählt seit Jahrzehnten zu den Referenzadressen in Burgund. Die biodynamische Bewirtschaftung (BIO-zertifiziert) und konsequent niedrige Erträge sind die Grundlage für diese \u003cem\u003eCuvée Hors-Classe\u003c\/em\u003e – eine Selektion der besten Trauben aus der Einzellage, ausgebaut im Holzfass mit langer Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein Aromen von \u003cstrong\u003eQuittengelee, geröstetem Brioche und Bienenwachs\u003c\/strong\u003e, unterlegt von einem mineralischen Kern. Am Gaumen wirkt er dicht und vollmundig, die Säure ist eingebunden, aber präsent genug für langes Reifepotenzial. Der Abgang ist lang, leicht salzig, mit einem Hauch gerösteter Haselnuss.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2025–2033, aktuell mit Dekantierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Hummer mit Buttersauce, Kalbsbries, reifer Comté oder Trüffel-Risotto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinoscout","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019947827536,"sku":"VJ1115-2023","price":91.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00110318_2103.png?v=1779117054","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/pouilly-fuisse-cuvee-hors-classe-les-menetrieres","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}