{"product_id":"pomodori-essicati-al-sole","title":"Pomodori essicati al sole","description":"\u003cp\u003ePomodori essicati al sole — unter der Sonne gesalzte und getrocknete Tomaten aus Italien mit besonders geringer Restfeuchtigkeit. Das Ergebnis ist eine konzentrierte Aromadichte, die frische Tomaten nicht erreichen: intensives Umami, süßliche Tiefe, ein leicht rauchiger Abgang vom Trocknungsprozess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVor dem Einsatz in warmem Wasser einweichen, bis sie weich und geschmeidig sind. Dann entfalten sie ihr volles Potenzial — in kräftigen Tomatensaucen, zu Schmorbraten oder grob gehackt unter Pasta. Wer sie selbst einlegen möchte: mit Olivenöl, Kapern, Thymian und Knoblauch ergibt sich ein klassisches süditalienisches Antipasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Servieren passt ein trockener Vermentino oder ein leichter Primitivo — Weine, die die Süße der Tomaten aufnehmen, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154036515152,"sku":"VJ2022","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/v7010a_10.jpg?v=1781636913","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/pomodori-essicati-al-sole","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}