{"product_id":"pommard-fremiers-ac-premier-cru-0-75l","title":"Pommard Fremiers AC Premier Cru 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Fremiers ist eine der charaktervollsten Lagen in Pommard — ein Premier Cru, der die Kraft der Appellation mit der Finesse des Pinot Noir verbindet. Domaine Jean Monnier \u0026amp; Fils bewirtschaftet seit Generationen Lagen in der Côte de Beaune und gehört zu den verlässlichen Adressen für klassischen burgundischen Stil ohne Ausreißer nach oben oder unten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser Pinot Noir ein tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Brombeere und schwarzer Kirsche, dazu ein Hauch Veilchen und etwas Erde — typisch für die schweren, eisenreichen Böden Pommards. Am Gaumen wirken die Tannine fest, aber nicht grob; die Säure hält den Wein lebendig und gibt ihm Struktur. Der Abgang ist lang, leicht mineralisch, mit einem Nachhall von dunklen Beeren und Leder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePommard braucht Zeit im Glas — mindestens eine Stunde Dekantieren lohnt sich. \u003cstrong\u003eServiertemperatur: 16–17 °C.\u003c\/strong\u003e Am Tisch passt er zu Boeuf bourguignon, geschmorter Lammschulter mit Thymian oder einem kräftigen Époisses. Wer lieber vegetarisch isst: gebratene Steinpilze mit Polenta sind eine starke Kombination.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Monnier \u0026 Fils","offers":[{"title":"2020","offer_id":53538582561104,"sku":"VJ2937-2020","price":72.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53538582593872,"sku":"VJ2937-2022","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/184901.jpg?v=1788440575","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/pommard-fremiers-ac-premier-cru-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}