{"product_id":"pinot-brut","title":"Pinot Brut","description":"\u003cp\u003eWeißgekelteter Spätburgunder von 40 Jahre alten Reben aus dem \u003cstrong\u003eRoxheimer Höllenpfad im Mühlenberg\u003c\/strong\u003e – einer VDP.Großen Lage an der Nahe. Handlese, Vergärung und Ausbau im 60 Jahre alten Stückfass, anschließend klassische Flaschengärung nach Méthode Champenoise. Mindestens \u003cstrong\u003e50 Monate Hefelager\u003c\/strong\u003e, danach handgerüttelt und handdegorgiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: feine rote Beerenfrucht, Hefegebäck, ein Hauch Nougat. Cremige Perlage, präzise Säure, trockener und salziger Abgang. Das lange Hefelager gibt dem Sekt eine Tiefe, die weit über das übliche Niveau hinausgeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif stark – ebenso zu gegrilltem Lachs, Jakobsmuscheln oder mildem Ziegenkäse. Trinktemperatur: 8–10 °C. Trinkfenster bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Dönnhoff","offers":[{"title":"2020","offer_id":53019439235408,"sku":"VJ0887-2020","price":34.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/67706918_2307.png?v=1779109478","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/pinot-brut","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}