{"product_id":"pierpaolo-pecorari-kolaus-sauvignon-blanc-riserva","title":"Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva","description":"\u003cp\u003eEin Sauvignon Blanc, der sich Zeit lässt: \u003cstrong\u003ePierpaolo Pecoraris Kolaus Riserva\u003c\/strong\u003e aus dem Friaul verbindet die Frische der Rebsorte mit echter Tiefe aus Holzfass und Flaschenlagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePecoraris Weingut liegt im \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eIsonzo DOC\u003c\/strong\u003e im Nordosten Italiens — eine Region, die für ihre weißen Riserva-Weine mit überdurchschnittlichem Reifepotenzial bekannt ist. Der Kolaus ist eine von Pecoraris Paradeflaschen: Ausbau im Eichenfass, 11 Monate Holzlagerung, danach 7 Monate Flaschenreife. Kein schneller Trinkwein, sondern ein Wein mit Haltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Goldgelb. In der Nase zunächst würzige Kräuter — getrockneter Salbei, ein Hauch Lorbeer — gefolgt von reifen Aromen nach gelbem Pfirsich und Holunderblüte, die durch den Holzausbau in eine balsamische Richtung kippen. Am Gaumen mittlerer Körper, gut eingebundene Säure, langer mineralischer Abgang mit einem Ton von Bienenwachs und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrillter Steinbutt, Linguine mit Garnelen, cremige Risotti oder milder Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierpaolo Pecorari","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694862430544,"sku":"V02068","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093120704848,"sku":"V02068-2023","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_pierpaolo_pecorari_kolaus_sauvignon_blanc_riserva_1.webp?v=1771237725","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/pierpaolo-pecorari-kolaus-sauvignon-blanc-riserva","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}