{"product_id":"pici","title":"Pici","description":"\u003cp\u003ePici sind die Urform toskanischer Pasta: dicke, handgerollte Spaghetti aus Hartweizengrieß, seit Jahrhunderten in der Küche der Toskana zuhause. Ohne Ei, ohne Maschine — nur Grieß, Wasser und Handarbeit geben ihnen ihre raue, unregelmäßige Oberfläche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Textur macht Pici zum idealen Träger für kräftige Saucen. Klassisch ist \u003cem\u003ePici all'aglione\u003c\/em\u003e: langsam gedünsteter Knoblauch in stückiger Tomatensauce, die sich in die Nudel gräbt. Ebenso zuhause sind sie bei Ragouts mit Kaninchen, Hase oder Wild — Saucen, die Zeit brauchen und Substanz vertragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Topf brauchen Pici \u003cstrong\u003e10–12 Minuten\u003c\/strong\u003e für den richtigen Biss. Dazu passt ein toskanischer Sangiovese — ein Morellino di Scansano oder junger Rosso di Montalcino, dessen Säure die Tomatensauce aufnimmt und dessen Tannin zum Fleischragout steht.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153776763216,"sku":"VJ1912","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V412707-0076-21.jpg?v=1781633127","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/pici","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}