{"product_id":"pici-dritti-al-tartufo","title":"Pici dritti al tartufo","description":"\u003cp\u003ePici sind das Seelenfutter der Toskana: dicker als Spaghetti, handgerollt, mit einer rauen Oberfläche, die Sauce bindet wie kaum ein anderes Format. Diese Variante aus Hartweizengrieß und Ei ist mit Sommertrüffel aromatisiert — dezent, aber klar wahrnehmbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm gekochten Zustand zeigen die Pici ihre typische Bissfestigkeit: außen leicht griffig, innen weich. Das Trüffelaroma entfaltet sich besonders in \u003cstrong\u003ecremigen, fettreichen Sughi\u003c\/strong\u003e — etwa mit Hühnerleber, Steinpilzen oder einer einfachen Butter-Salbei-Sauce, die das Erdige nicht überdeckt. Auch ein Ragù aus Wildschwein oder Rind passt zum rustikalen Format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinbegleitung: ein toskanischer Sangiovese mit mittlerem Körper, ein Rosso di Montalcino oder ein reifer Vernaccia di San Gimignano für die weiße Variante.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153776370000,"sku":"VJ1905","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V412714-0170r-22.jpg?v=1781633116","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/pici-dritti-al-tartufo","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}