{"product_id":"philipp-kuhn-mano-negra-rotweincuvee-trocken","title":"Philipp Kuhn Mano Negra Rotweincuvee trocken","description":"\u003cp\u003eDer Name kommt direkt aus der Kellerei: Nach der Verarbeitung von Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon bleiben die Hände des Winzers tief dunkel gefärbt — daher \u003cb\u003eMano Negra\u003c\/b\u003e, die schwarze Hand. Was in den Fässern folgt, braucht Zeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePhilipp Kuhn zählt zu den verlässlichen Adressen der Pfalz. Sein Weingut in Laumersheim arbeitet mit Lagenweinen und klassischen Ausbaumethoden — der Mano Negra steht exemplarisch für seinen Ansatz bei kräftigeren Rotweinen: \u003cb\u003e17 Monate Barrique-Reifung\u003c\/b\u003e für beide Rebsorten, bevor die Cuvée zusammengestellt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich tiefes Rubinrot. In der Nase Sauerkirsche und Cassis, darunter Dörrpflaume und ein Hauch dunkler Schokolade vom Holzausbau. Am Gaumen trägt der Cabernet Sauvignon Struktur und Tannin bei, der Blaufränkisch liefert Frische und eine dezente Pfefferwürze im Abgang. Der Abgang ist lang, leicht würzig, mit angenehmer Wärme.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/b\u003e Lammkeule mit Kräutern, Rinderbraten, reifer Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt trinkbereit, hält noch 3–5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695075062096,"sku":"V05507","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":52845081887056,"sku":"V05507-2022","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093146952016,"sku":"V05507-2024","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_philipp_kuhn_mano_negra_rotweincuvee_trocken.webp?v=1771238509","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/philipp-kuhn-mano-negra-rotweincuvee-trocken","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}