{"product_id":"philipp-kuhn-laumersheimer-weisser-burgunder-vom-kalksteinfels-trocken","title":"Weissburgunder Laumersheimer Kalksteinfels","description":"\u003cp\u003eEin Weißburgunder, der zeigt, was Kalkstein kann: dicht, strukturiert, mit einer salzigen Mineralität, die noch im Abgang präsent ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn\u003c\/strong\u003e zählt zu den verlässlichsten Adressen in der Pfalz. Sein Laumersheimer Kalksteinfels trägt den Bodentyp schon im Namen — und man schmeckt ihn. Die Lage auf dem Muschelkalksockel gibt dem Weißburgunder eine Spannung, die im Anbau auf sandigen oder lehmigen Böden kaum erreichbar ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase gebrannte Nüsse, ein Hauch Kräuter und ein mineralischer Feuersteinton. Am Gaumen fest und rassig: straffe Säurestruktur, leichte samtige Tannine — für einen Weißburgunder ungewöhnlich, hier aber schlüssig. Dazu Röstnoten, ein Anklang von Mirabellenkuchen. Sehr trocken wirkend, tief, mit einem langen, salzigen Finale aus Gestein und Fruchtkuchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Kalbsmedaillons mit Kräuterbutter, Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree oder einem reifen Comté. Servieren bei \u003cb\u003e12–13 °C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985012257104,"sku":"VJ0169-2024","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_philipp_kuhn_laumersheimer_wei_c_fer_burgunder_vom_kalksteinfels_trocken.webp?v=1771237691","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/philipp-kuhn-laumersheimer-weisser-burgunder-vom-kalksteinfels-trocken","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}