{"product_id":"pernand-vergelesses-blanc-les-caradeux-premier-cru","title":"Pernand Vergelesses Blanc Les Caradeux Premier Cru","description":"\u003cp\u003eEin Premier Cru, der zeigt, was Pernand-Vergelesses kann, wenn die Bedingungen stimmen: gleiche Höhenlage und Bodenstruktur wie der benachbarte Corton-Charlemagne – nur mit Ostausrichtung statt Süd, was diesem Chardonnay eine kühlere, mineralisch geprägte Handschrift gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Chanson\u003c\/strong\u003e gehört zu den ältesten Négociant-Häusern der Côte de Beaune, gegründet 1750 in Beaune. Die 1,90 Hektar der Lage \u003cem\u003eLes Caradeux\u003c\/em\u003e liegen in mittlerer Hanglage – klassisches Premier-Cru-Terrain mit kalkhaltigem Untergrund und guter Drainage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas blasses Goldgelb. In der Nase Zitronenzeste, weiße Grapefruit und reife Birne, dazu ein Hauch Toastbrot aus dem Fassausbau. Am Gaumen dicht und präzise: die Säure ist eingebunden, die Textur cremig ohne Schwere, der Abgang lang mit salziger, steiniger Note – das Merkmal dieser besonderen Ostlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: 2024–2030. Serviertemperatur 11–13 °C.\u003cbr\u003ePasst zu Jakobsmuscheln mit Buttersauce, gegrilltem Steinbutt, Vacherin Mont-d'Or oder einem reifen Beaufort.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2021","offer_id":53019815149904,"sku":"VJ0993-2021","price":48.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/683117_0000_0722_ohneJG.png?v=1779113014","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/pernand-vergelesses-blanc-les-caradeux-premier-cru","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}