{"product_id":"perle-rose-riserva-trentodoc","title":"Perlé Rosé Riserva Trentodoc","description":"\u003cp\u003eDer Perlé Rosé Riserva ist ein Millesimato aus dem Trentodoc — einer der wenigen italienischen Schaumwein-Appellationen, die dem Champagner-Verfahren mit Flaschengärung und Hefelager verpflichtet sind. Ferrari, das bekannteste Haus dieser Appellation in Trento, erzeugt diesen Rosé aus Pinot Nero mit Chardonnay-Anteil, angebaut in den Höhenlagen der Trentiner Alpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein zartes Altrosa mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet verbindet reife Himbeere und Brombeere mit Rosenpetalen und einem Hauch getrockneter Orangenschale. Am Gaumen wirkt er strukturiert — die Pinot-Nero-Basis gibt Körper und eine dezente Würze, während Noten von süßen Mandeln und frischer Hefe die Länge tragen. Der Abgang ist trocken und mineralisch, mit guter Säurespannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Riserva-Cuvée passt er zu Lachs-Tartare, Jakobsmuscheln mit Erbsenpüree oder einem klassischen Risotto mit Garnelen. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 8–10 °C.\u003c\/strong\u003e Auch als eigenständiger Aperitif zu einem festlichen Anlass überzeugend.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"2018","offer_id":53561258672464,"sku":"VJ3199-2018","price":48.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/240713_PerleRose_KAT_20_21.png?v=1788857464","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/perle-rose-riserva-trentodoc","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}