{"product_id":"penne","title":"Penne","description":"\u003cp\u003ePenne gehören zur Grundausstattung der italienischen Küche — kurze Röhren mit schräg geschnittenen Enden, deren Name (\u003cem\u003epenna\u003c\/em\u003e, Feder) die Form beschreibt. Die gerillte Oberfläche entsteht beim Pressen durch Bronzeformen und sorgt dafür, dass Sauce am Teig haftet statt abzuperlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie hohle Mitte füllt sich beim Kochen mit Flüssigkeit und gibt beim Kauen Sauce frei — ideal für cremige, gebundene Saucen. All'Arrabbiata mit Knoblauch und Peperoncino, eine Brokkoli-Sardellen-Kombination oder eine schlichte Sahne-Käse-Sauce sitzen hier besser als bei langen Nudeln. \u003cstrong\u003eKochzeit: 10–12 Minuten in gesalzenem Wasser, bissfest abgießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Nudelsalat gilt: Beilagen in ähnlicher Größe wählen — Kirschtomaten, Oliven, gewürfelter Mozzarella. Weinbegleitung je nach Sauce: zu Arrabbiata ein kühler Montepulciano d'Abruzzo, zu cremigen Varianten ein trockener Vermentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154036711760,"sku":"VJ2028","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V4496-605.jpg?v=1781636922","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/penne","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}