{"product_id":"olberg-riesling-gg-qw-rheinhessen","title":"Ölberg Riesling GG QW Rheinhessen","description":"\u003cp\u003eDer Ölberg Riesling GG vom Weingut Kühling-Gillot ist ein trockener Riesling mit viel Zug, dichtem Extrakt und deutlicher Herkunftsprägung. Er kommt aus einer der bekanntesten Lagen Rheinhessens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ölberg liegt am Roten Hang bei Nierstein und Nackenheim. Die Rieslingreben stehen dort auf steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen mit roten Verwitterungsböden. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren, der Ausbau erfolgt im traditionellen 1.200-Liter-Holzfass. Das Weingut ist als Bio-Betrieb ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas steht ein sattes Goldgelb. In der Nase treffen mineralische Noten auf Zitrusfrüchte, Orangenöl und Mandarine, dazu kommen Salbei, Johannisbeerblatt und mediterrane Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und tiefgründig, die Textur ist seidig, Frucht, Würze und Mineralität halten sich die Waage. Der Nachhall ist ätherisch kühl und sehr lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e10 bis 12 °C\u003c\/strong\u003e, am besten in einem großen Glas. Er passt zu gebratenem Zander, Kalbsbries, Geflügel in Rahmsauce oder gereiftem Bergkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kühling-Gillot","offers":[{"title":"2025","offer_id":53873203446096,"sku":"VJ4489-2025","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/909030.jpg?v=1793113139","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/olberg-riesling-gg-qw-rheinhessen","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}