{"product_id":"okonomierat-rebholz-siebeldinger-weisser-burgunder-vom-muschelkalk","title":"Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Weißer Burgunder vom Muschelkalk","description":"\u003cp\u003eWeißer Burgunder vom Muschelkalk – das ist kein Marketing-Versprechen, sondern eine geologische Tatsache. Die Lage \u003cb\u003e„Im Sonnenschein\"\u003c\/b\u003e in Siebeldingen trägt ihren Namen zu Recht: Südausrichtung, rund 180 Meter Höhe, kalkreiches Muschelkalk-Fundament.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eÖkonomierat Rebholz\u003c\/b\u003e gehört zu den prägenden Adressen der Pfalz. Das Weingut in Siebeldingen arbeitet seit Jahrzehnten konsequent auf biologischer Basis und gilt als Maßstab für trockene, mineralisch geprägte Weißweine aus dem Südpfalz. Hansjörg Rebholz, heute in dritter Generation, hat das internationale Ansehen des Hauses entscheidend mitgeprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser Weiße Burgunder, was Muschelkalk leisten kann: \u003cb\u003eBirne und weißer Pfirsich\u003c\/b\u003e in der Nase, dazu ein deutlicher Kalk- und Kreide-Unterton. Am Gaumen straff, mit präziser Säure und einem langen, leicht rauchigen Abgang. Kein üppiger, buttriger Stil – eher schlank, direkt, mit echtem Biss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusbau im Edelstahltank erhält die Frucht und schärft die Konturen. Trinkreife jetzt, Potenzial bis 2028. \u003cb\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C. Passt zu Zanderfilet mit Kapernbutter, gebratenen Jakobsmuscheln oder kräftigem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694964797776,"sku":"V31122","price":26.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout__konomierat_rebholz_siebeldinger_wei_er_burgunder_vom_muschelkalk.webp?v=1771238259","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/okonomierat-rebholz-siebeldinger-weisser-burgunder-vom-muschelkalk","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}