{"product_id":"niepoort-dry-white-port","title":"Niepoort Dry White Port","description":"\u003cp\u003eWeißer Port, trocken ausgebaut — das ist eine Kategorie, die im Schatten der roten Klassiker oft übersehen wird. Niepoorts \u003cb\u003eDry White\u003c\/b\u003e zeigt, was dabei verloren geht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Familienweingut Niepoort gehört zu den renommiertesten Häusern im Douro-Tal. Seit 1842 in Familienhand, arbeitet die inzwischen fünfte Generation konsequent mit indigenen Rebsorten aus dem Douro — darunter Rabigato, Malvasia Fina und Viosinho. Der Dry White reift durchschnittlich dreieinhalb Jahre in gebrauchten kleinen Holzfässern, was ihm eine ungewöhnliche Tiefe für einen weißen Port gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in dunklem Gold. Die Nase zeigt geröstete Haselnuss, getrocknete Aprikose und einen Hauch Bienenwachs — die Fassreifung ist deutlich spürbar, ohne zu dominieren. Am Gaumen trocken, mit einer belebenden Säure und einem langen, nussig-würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKlassiker:\u003c\/b\u003e pur als Aperitif oder mit Tonic Water und einer Zitronenscheibe über Eis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Serrano-Schinken, Manchego, gesalzene Mandeln oder Oliventapenade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694968664400,"sku":"V07113","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V07113.webp?v=1771238279","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/niepoort-dry-white-port","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}