{"product_id":"mulderbosch-single-vineyard-chenin-blanc-block-w","title":"Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout - Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eEin Chenin Blanc, der zeigt, was alte Reben in Südafrika leisten können: dicht, mineralisch, mit einer Textur, die man selten in dieser Preisklasse findet. Der Name sagt es direkt — „Steen Op Hout\" bedeutet Chenin Blanc auf Holz, und tatsächlich bringt der Holzausbau dem Wein Tiefe, ohne ihn zu überformen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMulderbosch gehört zu den verlässlichsten Adressen in Franschhoek, einer der kühleren Weinregionen der Kapregion. Die alten Reben — Steen ist die traditionelle südafrikanische Bezeichnung für Chenin Blanc — liefern konzentrierte Trauben mit natürlicher Säurestruktur, die dem Wein sein Rückgrat gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich zunächst eine kühle, salzig-mineralische Note, dazu Zitruszeste und weißes Steinobst, im Hintergrund dezente Blütenaromen. Am Gaumen wird der Wein breiter: reife Kern- und Steinfrucht, eine straffe, präzise Säure und eine dichte Textur, die lange anhält. Der Abgang ist ruhig und mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln mit Buttersauce oder einem cremigen Ziegenkäse — funktioniert aber auch solo als Apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Mulderbosch","offers":[{"title":"2023","offer_id":53151834636624,"sku":"VJ1580-2023","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_mulderbosch_single_vineyard_chenin_blanc_block_w.webp?v=1771238131","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/mulderbosch-single-vineyard-chenin-blanc-block-w","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}