{"product_id":"moulin-a-vent-aoc-clos-de-rochegres-chateau-des-jaques","title":"Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques","description":"\u003cp\u003eMoulin-à-Vent gilt als der körperreichste und langlebigste der zehn Beaujolais-Crus — und der \u003cstrong\u003eClos de Rochegrès\u003c\/strong\u003e von Château des Jacques gehört zu den überzeugendsten Adressen dafür.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau des Jacques steht seit der Übernahme durch Louis Jadot (1996) für einen burgundisch geprägten Ansatz im Beaujolais: Handlese, konsequente Selektion, Ausbau im Holzfass. Der Clos de Rochegrès ist eine Einzellage mit tiefgründigem Manganit-Granit-Boden — die geologische Basis für die typische Würze und das Reifepotenzial dieses Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche, Pflaume und etwas Veilchen, unterlegt von einer dezenten Erdigkeit und mineralischen Anklängen. Der Gaumen ist vollmundig, die Tannine präsent, aber mit Samtgefühl — kein Kratzen, eher eine angenehme Struktur, die den Wein für weitere Jahre ausbaufähig macht. Der Abgang ist lang, leicht würzig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Geschmorte Rinderbäckchen, Entenbrust, reifer Epoisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château des Jacques","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985061540176,"sku":"VJ0312-2021","price":28.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/1242_0.jpg?v=1771237873","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/moulin-a-vent-aoc-clos-de-rochegres-chateau-des-jaques","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}