{"product_id":"montes-folly","title":"Montes Folly","description":"\u003cp\u003eDer Montes Folly ist das Flaggschiff des chilenischen Weinguts Montes — ein Syrah, der zeigt, was die Steillagen des Apalta-Tals im Colchagua Valley leisten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAurelio Montes pflanzte Syrah auf steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen mit rotem Granit- und Tonschiefer-Boden — eine Entscheidung, die damals als Verrücktheit galt (daher der Name). Die Reben werden von Hand bearbeitet, die Trauben selektiv gelesen. Ausbau in französischen Barriques, ein erheblicher Anteil davon neu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tintendunkles Rubinrot, fast Schwarz. In der Nase Blaubeere, Brombeere und Pflaume, unterlegt von Weihrauch, Lavendel und einem Hauch Leder. Am Gaumen dicht und konzentriert: reife Cassisfrucht trifft auf Kaffee, Tabak und Vanille. Die Tannine sind fest, aber gut eingebunden — der Abgang lang, würzig, mit schwarzem Pfeffer und Zedernholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: 2025–2035, bei gut gelagerter Flasche noch länger. Dekantieren empfohlen — mindestens 60 Minuten. Serviertemperatur: 17–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZu geschmorter Lammkeule mit Rosmarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDry-aged Ribeye vom Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifer Manchego oder Idiazábal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"2020","offer_id":53019945402704,"sku":"VJ1136-2020","price":70.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53124426170704,"sku":"VJ1136-2021","price":74.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00503820_2303_ohneJg.png?v=1779117077","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/montes-folly","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}