{"product_id":"metzger-prachtstuck-spatburgunder-blanc-de-noir","title":"Metzger Prachtstück Spätburgunder Blanc de Noir","description":"\u003cp\u003eEin Blanc de Noir mit dem gewissen Etwas: Der \u003cstrong\u003ePrachtstück Spätburgunder\u003c\/strong\u003e vom Weingut Metzger zeigt, wie viel Charakter Pinot Noir auch ohne Rotweinausbau entwickeln kann — frisch, präzise, mit einem Hauch Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingut Metzger gehört zu den zuverlässigen Adressen der Pfalz. Die Lage im nördlichen Teil der Region bringt Spätburgunder hervor, der weniger von Wärme geprägt ist als im Süden — und damit mehr Spannung im Glas behält. Der Blanc de Noir entsteht durch sofortiges Abpressen der blauen Trauben, sodass kaum Farbe in den Most übergeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein zartes Lachsrosa. In der Nase zeigt der Wein Melone, Apfelkompott und einen Anklang süßer Kirsche. Am Gaumen frisch und saftig mit einer leichten Würze und mineralischer Note im Abgang — kein schwerer, buttrig-üppiger Stil, sondern eine schlankere Linie mit Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e gegrilltem Lachs, Burrata mit Tomaten, leichten Nudelgerichten mit Gemüse oder als unkomplizierter Sommerabend-Wein ohne Speise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Terrasse, Picknick, unkomplizierter Einstieg in die Blanc-de-Noir-Welt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Metzger","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694908371280,"sku":"V03542","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093104779600,"sku":"V03542-2025","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/metzger-prachtstuck-spatburgunder-blanc-de-noir-2x.webp?v=1783527752","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/metzger-prachtstuck-spatburgunder-blanc-de-noir","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}