{"product_id":"mercurey-1er-cru-rouge","title":"Mercurey 1er Cru Rouge","description":"\u003cp\u003eMercurey gehört zur Côte Chalonnaise – dem unterschätzten Nachbarn der Côte de Nuits – und liefert Pinot Noir mit echtem burgundischem Charakter, ohne die Preise der großen Appellationen. Dieser \u003cstrong\u003e1er Cru\u003c\/strong\u003e von Domaine Chanson zeigt, warum das so ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChanson ist eines der ältesten Négociant-Häuser der Côte de Beaune, gegründet 1750 in Beaune. Seit der Übernahme durch die Bollinger-Gruppe 1999 arbeitet das Gut konsequent an Qualität: strengere Selektion im Weinberg, schonende Vinifikation, Ausbau in burgundischen Pièces mit moderatem Neueichenanteil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein ein kräftiges Rubinrot. In der Nase Sauerkirsche und rote Johannisbeere, dazu Veilchen und ein dezenter Hauch Erde – typisch für die lehmig-kalkigen Böden von Mercurey. Am Gaumen mittlerer Körper, feine aber präsente Tannine, lebendige Säure und ein Abgang mit einer leichten Pfefferwürze. Kein schwerer Wein, aber einer mit Rückgrat und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Coq au Vin, Entenbrust mit Kirschen, Rindersteak, reifer Époisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2022","offer_id":52985053938000,"sku":"VJ0280-2022","price":37.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/68302522_2304.png?v=1778244039","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/mercurey-1er-cru-rouge","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}