{"product_id":"mea-culpa-vino-rosso","title":"Mea Culpa Vino Rosso","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMea Culpa Vino Rosso\u003c\/strong\u003e ist kein gewöhnlicher italienischer Rotwein — er ist ein ehrgeiziges Projekt. Winzer Mario Minini hat sich nichts Geringeres vorgenommen, als den „perfekten Wein\" zu schaffen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, vielschichtiger Rotwein, der süditalienisches Terroir auf ungewöhnlich elegante Weise vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMinini kombiniert \u003cstrong\u003eapulischen Primitivo\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003esizilianischem Merlot und Syrah\u003c\/strong\u003e — und geht noch einen Schritt weiter: \u003cstrong\u003e35 % der Trauben werden nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet\u003c\/strong\u003e, bevor sie in die Vinifikation einfließen. Diese Technik konzentriert Aromen und Zucker, gibt dem Wein Tiefe und eine samtige Fülle, die man im Glas sofort spürt. Der anschließende Ausbau für \u003cstrong\u003e6 bis 7 Monate im Barrique\u003c\/strong\u003e verleiht dem Vino Rosso seine charakteristischen Noten von Vanille, Kaffee und feinem Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003etiefdunkles Purpur\u003c\/strong\u003e. Die Nase öffnet sich mit zurückhaltenden Schokoladen- und Tabaknoten, dahinter entfalten sich dunkle Beeren — Kirsche, Brombeere, Erdbeere. Am Gaumen überzeugt er mit \u003cstrong\u003eabgerundeten Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgezeichnet mit \u003cstrong\u003eGold beim Mundus Vini\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e96 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e (Jahrgang 2017).\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWunderbar zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als \u003cstrong\u003eGeschenk\u003c\/strong\u003e für Liebhaber süditalienischer Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für \u003cstrong\u003ebesondere Abende\u003c\/strong\u003e, an denen der Wein im Mittelpunkt steht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mea Culpa","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694935437648,"sku":"V06470","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":53093123129680,"sku":"V06470-2018","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_mea_culpa_vino_rosso.webp?v=1771238107","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/mea-culpa-vino-rosso","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}