{"product_id":"matthias-gaul-pinot-noir-steinrassel","title":"Matthias Gaul Pinot Noir Steinrassel","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMatthias Gaul Pinot Noir Steinrassel\u003c\/strong\u003e ist kein Wein, den man nebenbei trinkt. Er ist einer, bei dem man innehält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMatthias Gaul zählt zu den stillen Größen der Pfalz – ein Winzer, der lieber im Weinberg arbeitet als Schlagzeilen macht. Dass sein Steinrassel 2015 den \u003cstrong\u003eDeutschen Rotweinpreis\u003c\/strong\u003e gewann, überrascht jeden nur einmal. Wer ihn im Glas hatte, nickt einfach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage \u003cstrong\u003eSteinrassel\u003c\/strong\u003e gibt diesem Pinot Noir seinen Charakter: steinige, kalkhaltige Böden, ein Mikroklima, das Wärme speichert und Frische bewahrt. Gaul arbeitet mit niedrigen Erträgen und lässt der Traube die Zeit, die sie braucht. Das Ergebnis ist ein Wein von \u003cstrong\u003elebendiger Eleganz\u003c\/strong\u003e – feine rote Frucht, seidene Tannine, eine Tiefe, die sich im Glas entfaltet statt aufdrängt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e und gib ihm ein wenig Luft. Er dankt es dir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst besonders gut zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebratener Ente oder Wildgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereiftem Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinem ruhigen Abend ohne großen Anlass – manchmal ist das der beste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matthias Gaul","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694898508112,"sku":"V03496","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":52841943957840,"sku":"V03496-2022","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/matthias-gaul-pinot-noir-steinrassel-2x.webp?v=1783527628","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/matthias-gaul-pinot-noir-steinrassel","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}