{"product_id":"m-chapoutier-chante-alouette-blanc-ab-6-flaschen-in-der-holzkiste-demeter-0-75l","title":"M. Chapoutier »Chante-Alouette« Blanc - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Chante-Alouette von M. Chapoutier ist einer der bekanntesten weißen Hermitage — ein Marsanne von der nördlichen Rhône, die in dieser Appellation fast ausschließlich angebaut wird und Weine von bemerkenswerter Dichte und Langlebigkeit hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChapoutier bewirtschaftet seine Hermitage-Lagen biodynamisch nach Demeter-Richtlinien und gilt als einer der Pioniere dieser Anbauphilosophie im Rhône-Tal. Der Name „Chante-Alouette\" — Lerchensang — verweist auf eine der besten Weißweinlagen des Hügels. Die Marsanne-Rebe bringt hier goldgrün schimmernde Weine mit großer aromatischer Komplexität hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich Quitte und Akazienblüte, dazu Honig, ein Hauch Ingwer und eine feine Lindennote. Im Mund wirkt der Wein ausdrucksstark ohne Schwere — die Textur ist dicht, der Abgang lang und elegant. Typisch für reife Marsanne: eine cremige Fülle, die nie plump wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiert bei \u003cstrong\u003e12–14 °C\u003c\/strong\u003e passt er zu Hummer mit Safransauce, Kalbsbries, cremigen Risottos mit Steinpilzen oder kräftigem Geflügel aus dem Ofen. Wer ihn pur trinkt, sollte ihm etwas Zeit im Glas gönnen — die Aromen entfalten sich mit Luft deutlich.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"2022","offer_id":53565576806736,"sku":"VJ3478-2022","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/m_chapoutier_chante_alouette_blanc_ab_6_flaschen_in_der_holzkiste_demeter_075l_vj3478.png?v=1788881840","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/m-chapoutier-chante-alouette-blanc-ab-6-flaschen-in-der-holzkiste-demeter-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}