{"product_id":"les-3-coteaux-sancerre-blanc-caillotes","title":"Les 3 Côteaux Sancerre Blanc Caillotes","description":"\u003cp\u003eEin Sancerre, der zeigt, warum Chavignol zu den besten Lagen des Loire-Tals zählt: mineralisch, straff, mit echter Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eDomaine Hubert Brochard\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seit Generationen Lagen rund um Chavignol – dem Dorf, das auch für seinen Crottin de Chavignol bekannt ist. Die Trauben für diesen Blanc wachsen auf drei Steilhängen mit 20–25 Grad Neigung. Der Boden ist Caillotes – ein flachgründiger, steiniger Kalkstein, der die Reben zwingt, tief zu wurzeln, und dem Wein seine charakteristische Mineralität mitgibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein klares Strohgelb. In der Nase Grapefruit, weiße Johannisbeere und ein Hauch Feuerstein. Am Gaumen lebendige Säure, mittlerer Körper, cremige Textur – und ein langer, salzig-mineralischer Abgang, der den Herkunftsboden spürbar macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren. Klassisch zu Ziegenkäse – besonders zum Crottin de Chavignol – aber auch überzeugend zu Jakobsmuscheln, Flussforelle oder einem leichten Risotto mit Kräutern. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Brochard","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019337621840,"sku":"VJ0858-2023","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00216523_2402_ohneJg.png?v=1779108862","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/les-3-coteaux-sancerre-blanc-caillotes","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}