{"product_id":"lermitage-brut-roederer-estate-californian-quality-sparkling-wine","title":"L'Ermitage Brut - Roederer Estate Californian Quality Sparkling Wine","description":"\u003cp\u003eDer L'Ermitage Brut 2019 ist die Prestige-Cuvée von Roederer Estate und wird nur in herausragenden Jahren gefüllt. Er kommt aus dem kühlen Anderson Valley in Mendocino County, Kalifornien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoederer Estate füllt den Wein in traditioneller Flaschengärung. Die Cuvée besteht aus 52 % Chardonnay und 48 % Pinot Noir und wird um 3,9 % Chardonnay aus 2016 aus der Multi-Vintage-Reserve ergänzt. Rund 4,9 % des Weins gären im Eichenfass, acht Wochen lang mit Bâtonnage. 2019 ist der erste L'Ermitage mit malolaktischer Gärung. Nach dem Degorgieren liegt der Jahrgang weitere sieben Monate auf dem Kork. Die Dosage beträgt 6 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Perlage ist fein. Die Kombination aus Chardonnay, Pinot Noir und dem kleinen Fassanteil gibt dem Brut Struktur und Cremigkeit am Gaumen. Wir servieren ihn bei \u003cstrong\u003e7 bis 9 °C\u003c\/strong\u003e als Aperitif, zu Austern, gebratenem Seeteufel oder gereiftem Hartkäse. Auch zu einem festlichen Menü macht er sich gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Roederer Estate","offers":[{"title":"2019","offer_id":53873203413328,"sku":"VJ4488-2019","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/158098-2019.jpg?v=1793113138","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/lermitage-brut-roederer-estate-californian-quality-sparkling-wine","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}