{"product_id":"le-petit-cheval-blanc-blanc-aop-bordeaux-blanc-0-75l","title":"Le Petit Cheval Blanc blanc AOP Bordeaux blanc 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Le Petit Cheval Blanc blanc ist der Weißwein aus dem Hause Château Cheval Blanc — einem der großen Namen des rechten Ufers — und zeigt, was passiert, wenn die Präzision eines Premier Grand Cru Classé auf Sauvignon Blanc trifft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Cheval Blanc liegt in Saint-Émilion an der Grenze zu Pomerol, ist seit 2012 biodynamisch bewirtschaftet und gehört zu den wenigen Gütern, die sowohl im Roten als auch im Weißen höchste Ansprüche stellen. Der Le Petit Cheval Blanc blanc ist die Weißwein-Interpretation des Hauses: eine Cuvée aus \u003cstrong\u003e71 % Sauvignon Blanc und 29 % Sémillon\u003c\/strong\u003e, vinifiziert mit der gleichen Sorgfalt wie der große Bruder im Roten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er helles Gold. In der Nase weiße Grapefruit, Zitronenverbene und ein Hauch Bienenwachs — die Sémillon-Komponente gibt Tiefe und eine leicht ölige Textur, die den Sauvignon Blanc erdet. Am Gaumen lebendige Säure, mittlerer Körper, langer mineralischer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e zu gegrilltem Steinbutt, Ziegenkäse oder einer Bouillabaisse. Auch als eigenständiger Aperitif mit etwas gereiftem Comté eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"2022","offer_id":53537854390608,"sku":"VJ2810-2022","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/035931.jpg?v=1788430861","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/le-petit-cheval-blanc-blanc-aop-bordeaux-blanc-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}