{"product_id":"kirchenstuck-riesling-g-c-qw-pfalz-0-75l","title":"Kirchenstück Riesling G.C. QW Pfalz 0.75L","description":"\u003cp\u003eDas Kirchenstück in Forst an der Weinstraße gilt als eine der besten Riesling-Lagen Deutschlands überhaupt — ein Basaltboden, der Wärme speichert und gleichzeitig für jene prägnante Mineralität sorgt, die diesen Wein von Grund auf prägt. Weingut Dr. Bürklin-Wolf, seit Generationen eine feste Adresse in der Pfalz und biodynamisch bewirtschaftet, baut diesen Grand Cru mit dem Anspruch aus, das Terroir sprechen zu lassen — nicht die Kellertechnik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Riesling eine dichte, vielschichtige Struktur: reife gelbe Zitrusfrucht, weißer Pfirsich und ein Hauch getrockneter Kräuter, unterlegt von einer salzigen, fast steinigen Mineralität. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein scharfer Schnitt, sondern eine lang anhaltende Spannung, die den Gaumen wach hält. Der Abgang ist trocken, lang und von einer feinen Bitternote geprägt, die typisch für große Pfalz-Rieslinge aus Basaltböden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten serviert bei \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e — zu Steinbutt mit Beurre blanc, Hummer, Jakobsmuscheln oder einem reifen Comté. Wer ihn pur trinkt, sollte ihm etwas Zeit im Glas gönnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"2023","offer_id":53537853440336,"sku":"VJ2789-2023","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/905052.jpg?v=1788430834","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/kirchenstuck-riesling-g-c-qw-pfalz-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}