{"product_id":"katterstein-chardonnay-kollwentz-qw-burgenland","title":"Katterstein Chardonnay Kollwentz QW Burgenland","description":"\u003cp\u003eDer Katterstein Chardonnay von Kollwentz zeigt im Glas ein intensives Grüngelb und riecht würzig und dicht: gelbe Früchte, Hefe und Brioche prägen das Bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Kollwentz – Römerhof liegt in Großhöflein im Burgenland und gilt als eine der bekanntesten Adressen Österreichs für Chardonnay. Die Lage Katterstein gehört zu den Namensgebern dieses Weins. Die Hefe- und Briochenote deutet auf einen Ausbau mit Hefekontakt hin, genaue Details zum Ausbau liegen uns nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Chardonnay fein strukturiert. Gelbe Frucht trifft auf leicht nussige Anklänge, die Säure ist ausgewogen, die Textur seidig. Der Abgang bleibt lang und trägt die Brioche-Note weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfehlung: Serviere ihn bei \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e, nicht zu kalt, damit die Nuss- und Hefenoten zur Geltung kommen. Er passt zu gebratenem Kalbsbries, Hummer mit Butter, Risotto mit Pilzen oder gereiftem Bergkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kollwentz - Römerhof","offers":[{"title":"2023","offer_id":53838746026320,"sku":"VJ4234-2023","price":88.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/684401.webp?v=1792503868","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/katterstein-chardonnay-kollwentz-qw-burgenland","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}