{"product_id":"karthauserhof-eitelsbacher-alte-reben-riesling-trocken","title":"Karthäuserhof Eitelsbacher Alte Reben Riesling trocken","description":"\u003cp\u003eAlte Reben auf Ruwertal-Schiefer: Der Eitelsbacher Riesling vom Karthäuserhof zeigt, was passiert, wenn tiefe Wurzeln auf einen der kühlsten Riesling-Standorte Deutschlands treffen — Tiefe, Spannung und eine unverwechselbare Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKarthäuserhof\u003c\/strong\u003e in Eitelsbach gehört zu den historischen Adressen der Ruwer. Das Weingut blickt auf Jahrhunderte Weinbaugeschichte zurück und bewirtschaftet ausschließlich Lagen rund um Eitelsbach — Schieferböden, die dem Riesling seine charakteristische Kühle und Präzision mitgeben. Die „Alte Reben\"-Linie schöpft aus den ältesten Rebstöcken des Guts, deren tiefes Wurzelwerk dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet sich der Wein mit Brioche-Tönen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Hagebutte, dahinter sonnengereifter Mirabelle und eine herzhafte Würzigkeit. Am Gaumen verbindet sich lebendige Säure mit cremiger Textur — kein Widerspruch, sondern das typische Spiel der Ruwer. Kristalline Mineralität zieht sich durch den gesamten Schluck. Der Abgang ist lang, geprägt von kühler Ruwertal-Frische und einem dezenten Pfefferton.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt bis 2032\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Zanderfilet mit Petersilienwurzel, Ziegenkäse, Spargel mit Sauce hollandaise oder asiatische Gerichte mit heller Brühe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Karthäuserhof","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019811447120,"sku":"VJ0928-2023","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00520209_2601_ohneJg.png?v=1779112938","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/karthauserhof-eitelsbacher-alte-reben-riesling-trocken","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}