{"product_id":"kaiken-estate-cabernet-sauvignon","title":"Kaiken Estate Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eEin Cabernet Sauvignon aus Mendozas Vorandenzone – strukturiert, reif und mit einer Tiefe, die man in dieser Preisklasse selten findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaiken ist das argentinische Projekt von \u003cstrong\u003eMontes\u003c\/strong\u003e, dem renommierten chilenischen Weingut. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eAgrelo\u003c\/strong\u003e, einem Anbaugebiet südlich von Maipo auf rund 1.000 Metern Höhe. Die große Tagestemperaturdifferenz in den Anden sorgt für langsame Reife und ausgeprägte Aromatik bei gleichzeitig frischer Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. In der Nase reife \u003cstrong\u003eBrombeere und Heidelbeere\u003c\/strong\u003e, unterlegt von Bitterschokolade, Zeder und einem Hauch Tabak und Kaffee – dazu eine feine Mineralität, die den Herkunftscharakter von Agrelo deutlich zeigt. Am Gaumen saftig-würzig, mit gut strukturierten Tanninen, die sich weich ins Gesamtbild einfügen. Der Abgang ist seidig und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin oder reifer Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694882255184,"sku":"V08316","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093151375696,"sku":"V08316-2024","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kaiken_estate_cabernet_sauvignon_1.webp?v=1771237825","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/kaiken-estate-cabernet-sauvignon","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}