{"product_id":"johannisberg-riesling-gg-qw-nahe-0-75l","title":"Johannisberg Riesling *** GG QW Nahe 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Johannisberg ist eine der bekanntesten Einzellagen der Nahe — steil, schieferreich und prädestiniert für Riesling mit Tiefe. Das Weingut Prinz Salm, seit Generationen in Familienhand und VDP-Mitglied, bewirtschaftet diese Lage nach biodynamischen Grundsätzen und bringt sie als Großes Gewächs in die Flasche: die höchste Qualitätsstufe des VDP für trockene Weine aus klassifizierten Einzellagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Riesling die typische Mineralität des Nahe-Schiefers: Aromen von Zitrusschale, weißem Pfirsich und einem Hauch Kräuterwürze, unterlegt von einem feinen Salzton im Abgang. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein Stechen, sondern eine lebendige Linie, die den Wein lang und frisch hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten servierst du ihn bei \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e zu Gerichten, die seine Mineralik spiegeln: Zander auf Wurzelgemüse, Jakobsmuscheln mit Petersilienöl oder ein gereifter Bergkäse. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen mit Ingwer und Zitronengras macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prinz Salm","offers":[{"title":"2016","offer_id":53538632073552,"sku":"VJ3112-2016","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/906040.jpg?v=1788442356","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/johannisberg-riesling-gg-qw-nahe-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}