{"product_id":"japanese-yuzu-vinegar","title":"Japanese Yuzu Vinegar","description":"\u003cp\u003eYuzu ist eine japanische Zitrusfrucht, die geschmacklich zwischen Mandarine, Limette und Grapefruit pendelt – aromatisch intensiver als jede der drei. Dieser Essig destilliert genau dieses Profil: fruchtig-blumig in der Nase, mit einer hellen, fast ätherischen Säure am Gaumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Küche vielseitig einsetzbar: als Finish über gedämpftem Fisch oder Jakobsmuscheln, als Basis für ein Ponzu-Dressing zu Sashimi oder ein paar Tropfen über gebratenem Gemüse und Reis kurz vor dem Servieren. \u003cstrong\u003eNicht erhitzen\u003c\/strong\u003e – die flüchtigen Aromen verdampfen sonst. Dazu passt ein trockener Junmai-Sake oder ein mineralischer Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154026946896,"sku":"VJ1925","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V203029-0536-26.jpg?v=1781636768","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/japanese-yuzu-vinegar","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}