{"product_id":"jacopo-poli-due-barili","title":"Jacopo Poli Due Barili","description":"\u003cp\u003eEin Grappa mit echtem Tiefgang: Der \u003cstrong\u003eDue Barili\u003c\/strong\u003e von Jacopo Poli reift nacheinander in zwei verschiedenen Holzfässern – zuerst in französischen Barriques (225 l), dann in 500-Liter-Botas, die zuvor Pedro-Ximénez-Sherry enthielten. Dieses zweistufige Fassfinish ist für einen Grappa ungewöhnlich und prägt den Charakter der Flasche entscheidend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJacopo Poli gehört zu den renommiertesten Grappa-Brennereien Italiens. Das Familienunternehmen aus Schiavon im Veneto destilliert seit 1898, heute in der fünften Generation. Der Fokus liegt auf handwerklicher Destillation frischer Trester – ohne Kompromisse bei Rohstoffqualität und Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Due Barili eine warme Goldfarbe. In der Nase verbinden sich Trockenfrüchte und Datteln – ein klares Echo des PX-Sherrys – mit Vanille und einem Hauch Röstaromen aus dem Barriqueholz. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, die Süße bleibt dezent, der Abgang lang und würzig mit leichter Wärme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePur bei Zimmertemperatur, nach dem Essen – klassisch als Digestif. Wer mag, kombiniert ihn mit dunkler Schokolade oder einem kräftigen Hartkäse wie Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacopo Poli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694929670480,"sku":"V33171","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V33171.webp?v=1771238076","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/jacopo-poli-due-barili","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}