{"product_id":"jaboulet-parallele-45-cotes-du-rhone-blanc","title":"Jaboulet Parallele 45 Côtes du Rhône Blanc","description":"\u003cp\u003eFrischer Rhône-Weißwein von einem der bekanntesten Häuser des Tals — unkompliziert im besten Sinne, mit echter Substanz im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaul Jaboulet Aîné zählt seit dem 19. Jahrhundert zu den prägenden Namen der nördlichen Rhône, bekannt vor allem für Hermitage und Crozes-Hermitage. Die \u003cstrong\u003eParallèle 45\u003c\/strong\u003e ist ihre zugängliche Linie für den Alltag — benannt nach dem 45. Breitengrad, der direkt durch das Rhônetal verläuft. Für diese weiße Cuvée werden die Moste zunächst im Edelstahltank vergoren; anschließend reift der Wein zwei bis drei Monate zur Hälfte im Tank, zur Hälfte in Eichenholz. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit Frische \u003cem\u003eund\u003c\/em\u003e Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas blassgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt weiße Blüten — Holunder, Akazienblüte — und Zitrusnoten von Limette und Grapefruit. Am Gaumen vollmundig, mit einer lebendigen Säurelinie, die den Abgang sauber und klar hält. Kein schwerer, buttriger Stil, sondern eine mediterrane Leichtigkeit mit etwas Schmelz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Zander, Ziegenkäse-Salat, Ratatouille oder als Aperitif mit Oliven und Focaccia. Trinkbereit, kein langer Keller nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Jaboulet","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694883139920,"sku":"V02536","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093110022480,"sku":"V02536-2025","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_c_c_btes_du_rh_c_bne_secret_de_famille_blanc.webp?v=1771237830","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/jaboulet-parallele-45-cotes-du-rhone-blanc","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}