{"product_id":"idda-sicilia-bianco-sicilia-dop","title":"IDDA Sicilia Bianco Sicilia DOP","description":"\u003cp\u003eEin Weißwein vom Ätna, der Frische und Tiefe zusammenbringt: Carricante aus Biancavilla, trocken ausgebaut und mit klarer vulkanischer Prägung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIDDA ist die Zusammenarbeit von Gaja und Graci am Ätna. Die Trauben wachsen in hochgelegenen Weinbergen auf 700 bis 800 Metern Höhe, auf vulkanischen Böden. Hauptrebsorte ist Carricante, eine autochthone weiße Sorte Siziliens, die für ihre Eleganz und ihre ausgeprägte Herkunftstypizität geschätzt wird. Der Ausbau dauert zwölf Monate, teils im Holzfass, teils im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnen sich weiße Blüten, Mandeln und Marzipan, dazu alpine Kräuter und eine feine mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und trocken, mit straffer Struktur und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e8 bis 10 °C\u003c\/strong\u003e. Er passt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Zitrone und Venusmuscheln oder zu mildem Ziegenfrischkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Idda","offers":[{"title":"2025","offer_id":53838750253392,"sku":"VJ4306-2025","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/467201.jpg?v=1792501311","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/idda-sicilia-bianco-sicilia-dop","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}