{"product_id":"hillside-select","title":"Hillside Select","description":"\u003cp\u003eDer Hillside Select von Shafer Vineyards ist einer der bekanntesten Cabernet Sauvignons des Napa Valley — konzentriert, vielschichtig und mit dem unverwechselbaren Charakter der steilen Hanglagen, aus denen er stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJohn Shafer gründete das Familienweingut 1972, nachdem er über zwei Jahrzehnte als Publizist gearbeitet hatte. Er erneuerte die aus den 1920er-Jahren stammenden Rebstöcke und legte die felsigen Hänge terrassenförmig an. Der erste Jahrgang 1978 gewann das San Francisco Vintners Club Tasting und später eine internationale Blindverkostung gegen Château Margaux, Château Latour und Château Palmer. Heute bewirtschaftet das Weingut über 80 Hektar in Spitzenlagen des Napa Valley. Winemaker Elias Fernandez leitet seit 1994 den Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Hillside Select dunkle Kirsche, Blaubeere und Brombeere, unterlegt von Espresso, süßer Vanille und einem Hauch Rosenblüte. Oregano und Salbei bringen mediterrane Tiefe, nasse Erde sorgt für Komplexität. Die Tannine sind reif und dicht, das Finish lang und warm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiert ihn bei \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e — zu geschmorter Lammkeule, Rinderfilet mit Kräuterkruste oder gereiftem Pecorino. Ein Wein für besondere Abende, der Zeit im Glas verdient.\u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"2018","offer_id":53614665793872,"sku":"VJ3533-2018","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/606323.webp?v=1789467160","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/hillside-select","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}