{"product_id":"hedges-family-estate-red-mountain-cabernet-sauvignon","title":"Hedges Family Estate Red Mountain Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon vom Red Mountain – einem der wärmsten und mineralischsten AVAs im Bundesstaat Washington, wo die Basaltböden und extremen Tagestemperaturschwankungen für konzentrierte, strukturreiche Rotweine bekannt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Familienweingut Hedges gehört zu den Pionieren dieser Lage: Seit 1987 bauen Tom und Anne-Marie Hedges auf dem Red Mountain an, lange bevor die Region internationale Aufmerksamkeit gewann. Die Rebberge liegen auf rund 300 Metern Höhe; die langen, heißen Sommertage und kühlen Nächte lassen die Trauben langsam ausreifen und halten die Säure lebendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Cabernet tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Cassis und ein deutlicher Unterton von Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer – dazu Vanille und Kakao, die auf Barriquereifung hinweisen. Am Gaumen vollmundig mit reifen, fest eingebundenen Tanninen, geradliniger Säure und einem langen, würzig-dunklen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Dry-aged Ribeye, geschmorte Lammschulter, Hartkäse wie Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis ca. 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hedges Family Estate","offers":[{"title":"2019","offer_id":52694840738128,"sku":"V31617","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_hedges_family_estate_red_mountain_cabernet_sauvignon.webp?v=1771237623","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/hedges-family-estate-red-mountain-cabernet-sauvignon","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}