{"product_id":"haus-klosterberg-pinot-noir","title":"Haus Klosterberg Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePinot Noir von der Mosel — das klingt zunächst ungewohnt, ist aber bei Markus Molitor längst kein Experiment mehr. Das Weingut in Wehlen zählt zu den bekanntesten Adressen an der Mittelmosel, wo Molitor neben seinen gefeierten Rieslingen auch rote Burgundersorten mit großer Sorgfalt anbaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Haus Klosterberg Pinot Noir zeigt, was die Mosel dem roten Burgunder geben kann: eine kühle, präzise Frucht mit Aromen von Sauerkirsche und roter Pflaume, unterlegt von floralen Noten und einem Hauch Erde. Der Körper ist schlank, die Tannine fein und gut eingebunden, die Säure belebt den Abgang ohne zu stechen — typisch für Pinot Noir aus nördlichen Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Tisch macht er sich gut zu Gerichten, die keine Wucht brauchen: gebratene Ente, Kalbsmedaillons, Pilzrisotto oder ein gereifter Ziegenkäse. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 15–17 °C\u003c\/strong\u003e — zu warm serviert verliert er die Finesse, die ihn ausmacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"2023","offer_id":53562037338448,"sku":"VW10175","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/haus_klosterberg_pinot_noir_product_75042463-3f89-48a3-b954-0831937d606b.webp?v=1788863194","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/haus-klosterberg-pinot-noir","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}