{"product_id":"hammel-cie-spatburgunder-aus-dem-herzen-trocken","title":"Hammel \u0026 Cie Spätburgunder Aus dem Herzen trocken","description":"\u003cp\u003eSpätburgunder aus der Pfalz, im Holzfass gereift — der \u003cstrong\u003e„Aus dem Herzen\"\u003c\/strong\u003e von Hammel \u0026amp; Cie zeigt, was die Rebsorte in dieser Region kann: rote Frucht, Schmelz und Struktur in einem Zug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingut Hammel \u0026amp; Cie gehört zu den etablierten Adressen in der Pfalz, einer der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Das begünstigt beim Spätburgunder die vollständige Tanninreife — der Holzfassausbau gibt dem Wein zusätzlich Tiefe und einen runden Rahmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er ziegelrot. In der Nase Sauerkirsche, Waldhimbeere und ein Hauch Cassis, dazu eine dezente Holznote vom Fassausbau. Am Gaumen saftig und weich, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einem fruchtig-warmen Abgang ohne scharfe Kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu Entenbrust mit Rotkohl, Lammkeule oder einem kräftigen Bergkäse. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Grillabend eine gute Wahl. Jetzt trinkbereit, hält aber noch 2–3 Jahre problemlos.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hammel \u0026 Cie","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694917120336,"sku":"V05572","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093143150928,"sku":"V05572-2023","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V05572.webp?v=1771238008","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/hammel-cie-spatburgunder-aus-dem-herzen-trocken","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}