{"product_id":"hammel-cie-riesling-sekt-brut","title":"Hammel \u0026 Cie Riesling Sekt Brut","description":"\u003cp\u003eRiesling als Basis für einen deutschen Sekt – das ergibt eine andere Stilistik als die klassische Champagner-Cuvée: mehr Fruchtspannung, klarere Säurelinie, weniger Röstaromen. Der \u003cstrong\u003eHammel \u0026amp; Cie Riesling Sekt Brut\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz folgt dieser Logik konsequent. In der Nase zeigen sich Apfel, Zitrusschale und ein Hauch Quitte; am Gaumen trocken-straff mit belebender, feinporiger Perlage und einem frischen, mineralisch geprägten Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling bringt als Sektgrundwein eine natürliche Säurestruktur mit, die für Frische und Länge sorgt – ohne die Dosage künstlich hochzuschrauben. Der Brut-Charakter hält den Restzucker niedrig, was den Wein zu einem der vielseitigsten Aperitifs im deutschen Sortiment macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders empfehlenswert zu Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Crostini, leichten Fischvorspeisen oder Sushi. Auch als Begleitung zu einem sommerlichen Brunch macht er eine gute Figur. Serviertemperatur: 7–9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hammel \u0026 Cie","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694918824272,"sku":"V05582","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093150753104,"sku":"V05582-2023","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V05582.webp?v=1771238017","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/hammel-cie-riesling-sekt-brut","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}