{"product_id":"hamilton-russell-vineyards-ashbourne-pinotage","title":"Hamilton Russell Vineyards Ashbourne Pinotage","description":"\u003cp\u003ePinotage hat einen schwierigen Ruf – zu rustikal, zu gummiartig, zu viel. Der Ashbourne von Hamilton Russell zeigt, was möglich ist, wenn man die Rebsorte ernst nimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHamilton Russell Vineyards\u003c\/strong\u003e gehört zu den prägenden Adressen im Hemel-en-Aarde Valley südlich von Hermanus. Das Tal liegt nur wenige Kilometer vom Atlantik entfernt – kühle Meeresluft, ton- und schieferreiche Böden, lange Reifezeiten. Ashbourne ist das zweite Label des Guts, aber kein Nebenprodukt: Die Trauben stammen aus denselben kühlen Lagen, die Vinifikation folgt demselben Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Pinotage dunkle Kirsche und Brombeere, dazu Tabak, ein Hauch Veilchen und etwas Erde im Hintergrund. Der Gaumen ist mittelschwer mit festen, aber gut integrierten Tanninen – keine Schwere, die drückt, sondern Struktur, die trägt. Der Abgang ist lang, leicht mineralisch, mit einer dezenten Würze.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltes Rinderfilet, Bobotie oder reifer Cheddar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis ca. 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hamilton Russell Vineyards","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694996648272,"sku":"V33722","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_hamilton_russell_vineyards_ashbourne_pinotage.webp?v=1771238426","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/hamilton-russell-vineyards-ashbourne-pinotage","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}