{"product_id":"gusbourne-brut-reserve-late-disgorged-gusbourne-estate","title":"Gusbourne Brut Reserve Late Disgorged Gusbourne Estate","description":"\u003cp\u003eEin englischer Schaumwein, der sich Zeit genommen hat: Der Brut Reserve Late Disgorged 2013 von Gusbourne lag fast acht Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Das Ergebnis ist ein Brut mit Tiefe, cremiger Textur und klarer Säurelinie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusbourne Estate keltert seine Schaumweine im Süden Englands, wo das kühle Klima für straffe Säure und langsame Reife der Trauben sorgt. Chardonnay gibt hier den Ton an. Die späte Degorgierung bewahrt die Frische und bringt zugleich die Aromen langer Hefereife ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase treffen reife Zitrusfrüchte und grüner Apfel auf Brioche, geröstete Mandeln und eine leichte Würze, dazu kommt eine mineralische Note. Am Gaumen wirkt er cremig und gefüllt, die frische Säure hält alles in Balance, der Abgang ist trocken und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e. Er passt zu Hummer, Jakobsmuscheln oder Kaviar, hat aber auch pur als Auftakt eines besonderen Abends genug Substanz.\u003c\/p\u003e","brand":"Gusbourne Estate","offers":[{"title":"2013","offer_id":53946291126608,"sku":"VJ4909-2013","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/335201-2013.jpg?v=1794325070","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/gusbourne-brut-reserve-late-disgorged-gusbourne-estate","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}