{"product_id":"guado-al-tasso-matarocchio-30-l-antinori","title":"Guado al Tasso Matarocchio 3,0 l Antinori","description":"\u003cp\u003eReinsortiger Cabernet Franc aus der Toskana — das ist selten genug, um aufzuhorchen. Der Matarocchio von Guado al Tasso zeigt, was diese Rebsorte kann, wenn sie den Raum bekommt, den sie verdient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Guado al Tasso gehört zur Familie Antinori und liegt in der Bolgheri-DOC an der toskanischen Küste. Das milde Mittelmeerklima und die mineralreichen Böden dieser Maremma-Appellation geben Cabernet Franc eine Reife, die in kühleren Lagen kaum erreichbar ist. Der Matarocchio ist der sortenreine Gegenentwurf zum bekannten Bolgheri-Superiore des Guts — konzentriert auf eine einzige Rebsorte, die hier ihr volles Profil entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich dunkle Pflaume und Brombeere, unterlegt von Minze und einem Hauch Peperoncino. Mit etwas Luft kommen gerösteter Kaffee und Bitterkakao dazu — eine typische Tiefe gut gereifter Barriques. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und lang, mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, in dem Minze und Kakao erneut auftauchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas großzügige Trinkfenster macht die 3,0-Liter-Magnum zur idealen Flasche für den Keller: jetzt trinkbar, auf dem Höhepunkt aber noch einige Jahre entfernt. Serviertemperatur 17–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammkeule, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Großes Dinner, Geschenk mit Lagerpotenzial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e 2024–2035+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Guado al Tasso","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694911222096,"sku":"V30741","price":3690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/259119_0000_2301_ohneJgKopie_1920x1920_c721de9d-befb-43b2-852c-57b118cf7df2.png?v=1771237977","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/guado-al-tasso-matarocchio-30-l-antinori","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}