
Grüner Veltliner Ried Wechselberg

Grüner Veltliner Ried Wechselberg
Der Wechselberg liegt am rechten Hang des Strassertals im Kamptal – eine Lage mit südseitigen Terrassen und urgesteinshaltigen Böden, die dem Grünen Veltliner genau das gibt, was er braucht: Tiefe und Spannung.
Weingut Johann Topf gehört zu den verlässlichen Adressen im Kamptal. Die Familie arbeitet die Einzellagen des Strassertals konsequent heraus – jede Ried bekommt ihre eigene Vinifikation, kein Einheitsrezept.
Im Glas zeigt der Wechselberg die klassische Veltliner-Linie: Gelbapfel, Grapefruit und ein Hauch Ananas, darunter eine feine Mineralität, die an nassen Schiefer erinnert. Der Körper ist kräftig, die Säure straff aber eingebunden, der Abgang lang und leicht pfeffrig – das typische Würzspiel des Grünen Veltliners.
Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2028.
Passt gut zu Wiener Schnitzel, gebratenem Zander mit Kapernbutter oder einem kräftigen Ziegenkäse.

Johann Topf























