{"product_id":"groenekloof-sauvignon-blanc","title":"Groenekloof Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eFrisch, präzise, mit echtem Küstencharakter: Dieser Sauvignon Blanc aus der Groenekloof-Region zeigt, was kühle Meeresluft vom Atlantik mit der Rebsorte machen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeil Ellis gehört zu den Pionieren des südafrikanischen Weinbaus. Seit den 1980er-Jahren sucht er gezielt nach Lagen mit ausgeprägtem Terroir-Charakter — die Groenekloof-Region bei Darling, rund 70 km nördlich von Kapstadt, ist eine davon. Die kühlen Brisen des Atlantiks und die granitischen Böden sorgen für langsame Reife und ausgeprägte Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein Aromen von Stachelbeere, weißer Grapefruit und frisch geschnittener Limettenschale. Darunter liegt eine dezente Kräuterwürze — Holunderblüte, ein Hauch Brennnessel. Der Gaumen ist straff, die Säure lebendig ohne Schärfe, der Abgang lang und mineralisch-salzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten zwischen \u003cb\u003e8 und 10 °C\u003c\/b\u003e serviert. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Salat oder Thai-Gerichten mit Kokosmilch und Limette. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Neil Ellis","offers":[{"title":"2024","offer_id":53019336769872,"sku":"VJ0840-2024","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/29024023_2401_ohneJg.png?v=1779108844","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/groenekloof-sauvignon-blanc","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}