{"product_id":"grappa-di-barbaresco-barbaresco-cask-finish-0-7l","title":"Grappa di Barbaresco - Barbaresco Cask Finish 0,7L","description":"\u003cp\u003eBocchinos Grappa di Barbaresco gehört zu den charaktervollsten Tresterbränden des Piemont: Die Maische stammt aus der Barbaresco-Produktion, einer der großen Nebbiolo-Appellationen des Landes, und reift anschließend in Barbaresco-Fässern nach — daher der Name Cask Finish und die bernsteinfarbene Tiefe im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBocchino ist eines der ältesten Grappa-Häuser Italiens, seit 1898 in Canelli im Herzen des Astigiano ansässig. Die Destillerie hat sich auf die Destillation piemontesischer Trester spezialisiert und arbeitet traditionell mit diskontinuierlichen Kupferbrennblasen. Das Cask-Finish in gebrauchten Barbaresco-Fässern bringt dem Brand eine zusätzliche Schicht: Die Nebbiolo-Aromen, die dem Fass noch anhaften, übertragen sich auf den Grappa und verleihen ihm Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich Kirschen, ein Hauch Kakao und dezente Vanille, getragen von einer warmen, runden Textur. Der Abgang ist lang, leicht würzig, ohne Schärfe. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C\u003c\/strong\u003e — pur in einem weiten Grappaglas, klassisch nach dem Essen, oder als Begleitung zu dunkler Schokolade und gereiftem Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocchino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53616624402768,"sku":"VJ3633","price":133.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/245162_2212_GPKopie.png?v=1789486343","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/grappa-di-barbaresco-barbaresco-cask-finish-0-7l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}