{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-pinot-noir","title":"Yarden Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEin Pinot Noir aus dem Golan, der mit seiner Höhenlage spielt: kühlere Temperaturen als im Rest Israels, lange Vegetationsperiode, intensive Aromen bei gleichzeitig feiner Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGolan Heights Winery\u003c\/strong\u003e wurde 1983 von einer Gruppe von Kibbutzim und Moschavim auf dem Golan gegründet und gilt heute als einer der Pioniere des modernen israelischen Weinbaus. Die Yarden-Linie steht für die höchste Qualitätsstufe des Hauses. Die Weinberge liegen zwischen 400 und 1.200 Metern Höhe — ungewöhnlich für die Region, entscheidend für die Frische im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Pinot Noir Aromen von Sauerkirsche und Brombeere, dazu ein Hauch Himbeerkonfit und getrocknete Kräuter. \u003cstrong\u003e16 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e hinterlassen eine dezente Würze — Zedernholz, eine Spur Vanille — ohne die Frucht zu überlagern. Die Tannine sind seidig, die Säure präzise, der Abgang mittellang mit einer leichten erdigen Note.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Kalbsmedaillons, gebratene Entenbrust, Pilzrisotto oder gereifter Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Golan Heights Winery","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019816755536,"sku":"VJ1023-2023","price":29.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_golan_heights_winery_yarden_pinot_noir.webp?v=1771238025","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/golan-heights-winery-yarden-pinot-noir","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}